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【茶学家 Tea Scholar】高級台湾茶日本へ直送

有機 梨山 高山烏龍茶 2021 冬摘み

通常価格 $2,360.00 TWD
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このウーロン茶は有名な福寿山農場に近くにとある梨山(リサン)有機栽培茶園で育てるお茶、その標高が1,700メートルです。草生栽培という自然農法(雑草と共生する農法)で茶園の土を肥沃させて、それで微生物の多様性も高まています。苦楝油(センダン油)で害虫制御、茶の木を守れます。こんな特殊な農法だからこそ、この有機梨山茶しかない味わいが生まれたんです。

有機栽培の高山茶は、通常の高山茶とは全く異なる風味を持っています。 白花やメレンゲ、りんごのような、繊細で軽やかな香りが特徴です。 お茶もミネラル感たっぷりで、口に含むと鮮味が広がって、冷めるにつれて味が濃縮されていきます。

 

産地:台湾 台中市 和平区 福寿山茶区 西側(標高 1,700)
摘みの時期:21' 冬
品種:青心烏龍

 

 

 

 

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