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【茶学家 Tea Scholar】高級台湾茶日本へ直送

梨山 華崗 高山烏龍茶 22 春摘み

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梨山(リサン)華崗(カコウ)茶区は標高が2,300-2,500メートル、こちらで生産されるお茶が味は繊細、豊かな風味変化、高山茶の女王様に呼ばれ、大禹嶺(ダーユーリン)と併称される高級茶区です。

今年の梨山華崗の春摘みは、とても優しく繊細な味わいです。 冬摘みよりも柔らかいですが、香りと味はより複雑で重層的です。
白い花、笹の葉、シュガーフロスト、青リンゴのようなアロマが特徴です。砂糖のような甘みがあり、非常になめらかなゼラチン質で、わずかに果実の酸味が感じられます。

 

産地:台湾 南投県 梨山 華崗茶区
摘みの時期:22' 春
品種:青心烏龍

 

 

 

 

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