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【茶学家 Tea Scholar】高級台湾茶日本へ直送

文山包種 老茶 1989年

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この文山包種老茶は、チームのお茶の先生がとっておきのお茶です。

数年前、坪林地区のお茶を探していたとき、茶農家の保存状態のよい老茶に出会った。試飲したところ、あまりに品質が良かったので、全部買ってしまったそうです。 木柵鉄観音老茶の濃い味わいに比べ、文山包種古茶は繊細で魅力的です。

1989年産のこの文山包種茶は、白檀やハーブのような複雑な木の香りが特徴です。非常にまろやかで繊細な口当たり、スモーキーなドライフルーツ、ウッディーの香り、少しフルーツの酸味が感じられる長い余韻が特徴的です。

產地:台灣 新北市 坪林茶区
生産年:1989年
品種:青心烏龍

 

 

 

 

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